Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
KARABUĞDAY NİŞASTASININ FARKLI YAĞ ASİTLERİ İLE NİŞASTA-LİPİT KOMPLEKSİ OLUŞTURMA ÖZELLİKLERİNİN İNCELENMESİ
Investigation of the starch-lipid complex formation of buckwheat starch with different fatty acids
Yükleniyor
Tez No: 826989