Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
ISIL İŞLEM GÖRMÜŞ TAVUK SUCUĞUNDA CML OLUŞUMUNA YAĞ ORANI VE PİŞİRME DERECESİNİN ETKİSİ
The effects of fat ratio and cooking degree on the formation of CML in heat-treated chicken sucuk
Yükleniyor
Tez No: 665051