Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
SOUS-VİDE YÖNTEMİ İLE PİŞİRİLEN ALABALIK FİLETOLARINDA HETEROSİKLİK AROMATİK AMİN OLUŞUMU VE BİSFENOL-A MİGRASYON DÜZEYİNİN BELİRLENMESİ
Determination of the formation of heterocyclic aromatic amines and the migration of bisphenol-A in trout fillets cooked by sous-vide
Yükleniyor
Tez No: 415315