Filtrele
Probiyotik kültürlerle üretilen beyaz peynirlerin olgunlaşma süresince bazı kalite özellikleri ve oluşan peptitlerin biyoaktivitesinin belirlenmesi
Determination of some quality characteristics and bioactivity of formed peptides in white cheeses produced with probiotic cultures during ripening
Yükleniyor
Tez No: 361204
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.