Filtrele
Şalgam suyunun antioksidan aktivite, antosiyanin ve fenolik bileşikleri üzerine farklı fermantasyon sıcaklığı ve üretim yönteminin etkisi
The effercts of the different fermentation temperature and method of production on the anti̇oxidant activity, anthocyanin and phenolic compounds of shalgam juice
Yükleniyor
Tez No: 512255
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.