Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
FARKLI YÖNTEMLERLE KURUTULAN ENGİNARLARIN (CYNARA CARDUNCULUS L. VAR. SCOLYMUS) FİZİKOKİMYASAL ÖZELLİKLERİNİN ARAŞTIRILMASI VE KURUTMA KARAKTERİSTİKLERİNİN MATEMATİKSEL MODELLENMESİ
Investigation of physicochemical properties of artichoke (Cynara cardunculus L. Var. Scolymus) dried by different methods and mathematical modelling of drying characteristics
Yükleniyor
Tez No: 594237