Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
EKMEK ÜRETİMİNDE KİMYASAL OKSİDANLAR YERİNE ENZİM SİSTEMLERİNİN KULLANIMININ ARAŞTIRILMASI
A study on the utilization of enzyme systems instead of chemical oxidants in bread production
Yükleniyor
Tez No: 216357