Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
ISIL İŞLEM VE HOMOJENİZASYONUN UHT SÜTLERDE PROTEİN YAPISI ÜZERİNE ETKİLERİNİN İNCELENMESİ
Investigation of the effecs of heat treatment and homogenization on protein structure in uht milk
Yükleniyor
Tez No: 758657