Filtrele
Bazı sebzelerde dondurma ve donmuş muhafaza sürecinde askorbik asit, beta karoten ve tekstürel değişimlerin incelenmesi
Investigation of ascorbic acid, beta carotene and textural changing in some vegetable during freezing and freezing storage
Yükleniyor
Tez No: 325773
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.