Filtrele
Malolaktik fermantasyon'un ve iki farklı malolaktik bakteri kültürünün (Oenococcus oeni VP41, Oenococcus oeni PN4), kalecik karası şarabının aroma bileşikleri üzerine etkisi.
Effect of malolactic fermentation and two different malolactic starter culture (Oenoccocus oeni VP41, Oenococcus oeni PN4) on the aroma compounds of kalecik karasi wines.
Yükleniyor
Tez No: 318498
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.