Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
YÜKSEK GÜÇLÜ ULTRASES İŞLEMİNİN KISA VE UZUN ÖMÜRLÜ AYRANIN MİKROBİYOLOJİK VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ
The effect of high power ultrasound treatment on microbiological and sensory properties of ayran with short and long shelf lifes
Yükleniyor
Tez No: 323671