Filtrele
Türk somonu (Oncorhynchus mykiss) ve kaya levreği (Argyrosomus regius) kullanılarak hazırlanan geleneksel ve sıvı duman ilaveli balık pastırmalarının kalite değişimlerinin belirlenmesi
Determination of quality changes in traditional and liquid smoke added fish pastrami prepared from turkish salmon (Oncorhynchus mykiss) and meagre (Argyrosomus regius)
Yükleniyor
Tez No: 970379
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.