Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
TAHİN HELVASİNİN BİYOAKTİF ÖZELLİKLERİ, FENOLİK BİLEŞENLERİ, YAĞ ASİDİ BİLEŞİMİ VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE FARKLİ KONSANTRASYONLARDA İLAVE EDİLEN PORTAKAL SUYUNUN ETKİSİ
Effect of orange juice added in different concentrations on bioactive properties, phenolic components, fatty acid composition and sensory properties of tahini halva
Yükleniyor
Tez No: 965061