Filtrele
Domates ve pırasa tozları ile fermente sucuk üretiminde kullanılan sentetik nitrit miktarının azaltılabilme imkanlarının yanıt yüzey yöntemi ile modellenmesi
Modeling of the reduction of the amounts of synthetic nitrite used in the production of fermented sausage with tomato and leek powders by the response surface method
Yükleniyor
Tez No: 562259
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.