Filtrele
Dondurma üretiminde ayva tozu kullanımının ürünün fiziksel, kimyasal ve reolojik özelliklerine etkisi
The effect of using quince powder in ice cream production on the physical, chemical and rheological properties of the product
Yükleniyor
Tez No: 805414
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.