Filtrele
Ekşi hamura kefir ilavesi ile mikroflorası zenginleştirilmiş hamurlardan yapılan ekmeklerin karakteristik özelliklerinin belirlenmesi
Determination of certain features of breads made of dough microflora of which is fortified with adding kefir to sour dough
Yükleniyor
Tez No: 449192
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.