Filtrele
Türkiye'de yetişen yabani mantarlardan elde edilen unların antioksidan özelliklerinin artizan ekmeklere geçişkenliğinin araştırılması; Kanlıca mantarı örneği
Investigation of the antioxidant properties of wild mushrooms grown in Turkey and their transition to artisan breads; the case of Kanlıca mushroom
Yükleniyor
Tez No: 871933
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.