Filtrele
Farklı konsantrasyonlarda CaCl2 ilavesi ve farklı kültür inokülasyonunun yüksek dereceli pastörizasyon uygulanan sütlerden üretilen beyaz peynirin kalitesine etkisi
The effect of CaCl2 supplement and different culture inoculation on the quality of white cheese produced from milk pasteurised at higher temperature
Yükleniyor
Tez No: 199523
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.