Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
UHT SÜTÜN YAĞ İÇERİĞİ VE DEPOLAMA SICAKLIĞININ MAİLLARD TEPKİME KİNETİĞİ ÜZERİNE ETKİSİ
Effects of fat content and storage temperature of UHT milk on the kinetics of Maillard reaction
Yükleniyor
Tez No: 270213