Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
MALATYA KAYISILARINDAN ELDE EDİLEN KAYISI SOSLARININ FİZİKSEL, KİMYASAL, UÇUCU ORGANİK BİLEŞİKLER VE REOLOJİK ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE PROSES KOŞULLARININ ETKİSİ
The effect of process conditions on the physical, chemical, volatile organic compounds and rheological properties of apricot sauces produced from Malatya apricots
Yükleniyor
Tez No: 477675