Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
EKŞİ HAMUR KAYNAKLI BAZI LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNİN TEKNOFONKSİYONEL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Determination of technofunctional properties of some lactic acid bacteria species isolated from sourdough
Yükleniyor
Tez No: 430238