Filtrele
Köfte üretiminde kitosan kullanımının heterosiklik aromatik amin oluşumu ve bazı kalite özellikleri üzerine etkisi
The effect of usage chitosan in the production of meatball on the formation of heterocyclic aromatic amines and some quality properties of meatball
Yükleniyor
Tez No: 376250
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.