Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
INACTIVATION OF FOODBORNE PATHOGENS AND ENZYMES BY ULTRASOUND UNDER PRESSURE AT NON-LETHAL AND LETHAL TEMPERATURES IN APPLE AND ORANGE JUICES
Non-lethal ve letal sıcaklıklarda basınç altındaki ultrasesin elma ve portakal sularındaki gıda kaynaklı patojenlerin ve enzimlerin inaktivasyonuna etkisi
Yükleniyor
Tez No: 340976