Filtrele
Pişirme süresi kısa olan ekmek çeşitlerinde nişastanın jelatinizasyon ve sindirilebilirlilik özelliklerinin belirlenmesi
Determination of starch gelatinization and digestibility in bread types that have short baking time
Yükleniyor
Tez No: 427775
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.