Filtrele
Sığır etine uygulanan farklı formülasyona sahip marinasyon işleminin etin fiziko-kimyasal kalite parametreleri ve duyusal özelliklerine etkisi
Effect of marination process with different formulation applied to beef on physio-chemical quality parameters and sensory properties of meat themed thesis
Yükleniyor
Tez No: 838772
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.