Filtrele
Farklı enzim uygulamalarının ve olgunlaştırma yöntemlerinin sığır etlerinin kalite parametreleri ve raf ömrü üzerine etkisi
Effects of different enzyme treatments and aging methods on the quality parameters and shelf-life of beef loins
Yükleniyor
Tez No: 577892
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.