Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
FARKLI DOMATES SALÇALARINDA YÜKSEK PİŞİRME SICAKLIKLARININ HMF OLUŞUM KİNETİĞİNE ETKİLERİ
Determination of hmf kinetics in different temperature and duration combinations of two commercial tomato pastes
Yükleniyor
Tez No: 942705