Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
YÜKSEK BASINÇ UYGULAMASININ GELENEKSEL BİR TÜRK KÖFTESİNİN BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİDEKİ ETKİSİNİN İNCELENMESİ
The effect of high pressure processi̇ng on the quality characteri̇sti̇cs of a traditional turkish meatball
Yükleniyor
Tez No: 620529