Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
PROBİYOTİK AYRAN ÜRETİMİNDE BOSWELLİA CARTERİİ (AKGÜNLÜK) SAKIZINDAN PREBİYOTİK VE STABİLİZÖR OLARAK YARARLANMA OLANAKLARI
Opportunities of using Boswellia carterii (Akday) gum as a prebiotic and stabilizer in probiotic ayran production
Yükleniyor
Tez No: 763578