Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
RENNET KAZEİNİN KAŞAR PEYNİRİNİN KİMYASAL, MİKROBİYOLOJİK VE DUYUSAL KALİTE NİTELİKLERİNE ETKİSİ
The effects of rennet casein on the chemical, microbiological and sensory properties of kashar cheese
Yükleniyor
Tez No: 422839