Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
MEKANİK AYRILMIŞ PİLİÇ ETİ KULLANILARAK ÜRETİLEN SALAM VE SOSİSLERİN TEKSTÜREL VE BAZI FİZİKO-KİMYASAL ÖZELLİKLERİ
Textural and some physicochemical properties of bologna type and frankfurter type sausages produced by using mechanically deboned chicken meat
Yükleniyor
Tez No: 527854