Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
GLÜTENSİZ TÜRK MUTFAĞI ALTERNATİFLERİNİN GELİŞTİRİLMESİ VE DUYUSAL DEĞERLENDİRMESİ: AHLAT UNU ODAKLI BİR ÇALIŞMA
Development and sensory evaluation of gluten-free Turkish cuisine alternatives: A study focused on Ahlat flour
Yükleniyor
Tez No: 962011