Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
FARKLI PİŞİRME VE KURUTMA TEKNİKLERİYLE ÜRETİLEN PESTİL-KÖMENİN ÜÇ BOYUTLU YAPISININ İNCELENMESİ, FİZİKSEL, KİMYASAL VE BİYOKİMYASAL ÖZELLİKLERİNİN ARAŞTIRILMASI
Investigation of three-dimensional structure of pestil-köme produced by different cooking and drying techniques and examination of physical, chemical and biochemical properties
Yükleniyor
Tez No: 646958