Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
KANDIRA SAHİLİNDEN TOPLANAN BEYAZ KUM MİDYESİNİN (CHAMELEA GALLİNA L., 1753) FARKLI ISIL YÖNTEMLERLE KABUKLARININ AÇILMASI VE PİŞİRİLMESİNİN MİDYE ETİ VERİMİ VE KİMYASAL KOMPOZİSYONUNA ETKİLERİ
Effects of shucking and cooking of striped venus clam (Chamelea gallina L.,1753) collected from kandira beach with different thermal methods on meat yield chemical composition
Yükleniyor
Tez No: 650882