Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
ÇÖVEN EKSTRAKTININ MAYA PERFORMANSI, HAMUR REOLOJİK ÖZELLİKLERİ VE EKMEK KALİTESİ ÜZERİNE ETKİSİ
The effect of soapwort exstract on starter performance, dough rheological properties and bread quality
Yükleniyor
Tez No: 180582