Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
ATMOSFERİK VE BASINÇLI KOŞULLARDA TEKRARLI KIZARTMA İŞLEMİNİN TAVUK NUGGETLARININ AKRİLAMİD İÇERİĞİ VE KIZARTMA YAĞI KALİTESİNE ETKİSİ
The effect of repeated frying in atmospheric and pressure conditions on acrilamide content of chicken nuggets and frying oil quality
Yükleniyor
Tez No: 758612