Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
FARKLI UNLARDAN ÜRETİLEN EKŞİ HAMURLARDAN İZOLE EDİLEN LACTOBACİLLUS BREVİS VE LACTOBACİLLUS PLANTARUM'UN ANTİMİKROBİYEL ETKİLERİNİN İNCELENMESİ
Investigation of antimicrobial effects of Lactobacillus brevis and Lactobacillus plantarum isolated from sourdoughs produced from different wheat flours
Yükleniyor
Tez No: 758643