Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
PASTÖRİZE VE UHT SÜTTEN STARTER KÜLTÜR KULLANILARAK ÜRETİLEN YOĞURTLARIN FİZİKOKİMYASAL, MİKROBİYOLOJİK VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Determination of physicochemical, microbiological and sensory properties of yogurts produced by using starter culture and UHT- pasteurized milk
Yükleniyor
Tez No: 541379