Filtrele
Dondorarak kurutulan kaşar peyniri tozlarının özellikleri üzerine peynirin üretim yönteminin, yağ oranının ve olgunluğunun depolama sürecindeki etkileri
The effects of cheese production method, fat rate and ripening on the properties of freeze-dried kashar cheese powders during storage
Yükleniyor
Tez No: 299388
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.