Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
İKİ FARKLI YÖNTEM KULLANILARAK PROBİYOTİK BAKTERİ MİKROENKAPSÜLASYONU VE AYRANDA DEPOLAMA PERİYODU BOYUNCA HÜCRE STABİLİTESİ ÜZERİNE ETKİLERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI
Microencapsulation of probiotic bacteria using two different methods and comparison of the effects of cell stability in ayran during storage period
Yükleniyor
Tez No: 409967