Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
EBEGÜMECİ (MALVA SYLVESTRİS L.) MÜSİLAJININ YUMURTA İKAMESİ OLARAK ERİŞTE FORMÜLASYONUNDA KULLANILMASI
Use of mallow (Malva sylvestris L.) mucilage as egg replacer in turkish noodle formulation
Yükleniyor
Tez No: 856664