Filtrele
Bezelye, karabuğday ve keçiboynuzu unlarının Lactobacillus plantarum ile mikrobiyal fermentasyonu ve fizikokimyasal modifikasyonu
Microbial fermentation and physicochemical modification of pea, buckwheat, and carob flours with Lactobacillus plantarum
Yükleniyor
Tez No: 1009029
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.