İstiridye mantarı (Pleurotus ostreatus) sporlarından farklı yöntemlerle misel üretimi ve futar HK35, natura TR90 çeşitlerinin fiziksel ve fitokimyasal özelliklerinin karşılaştırılması Comparison of physical and phytochemical characteristics of furat HK5, natura TR90 varieties from different methods from oil mushroom (Pleurotus ostreatus) sports