Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
İNEK, KOYUN VE KEÇİ SÜTLERİNDEN ÜRETİLEN TEREYAĞLARINDA DEPOLAMA SÜRESİNCE UÇUCU BİLEŞİKLER, OKSİDASYON STABİLİTESİ VE DİĞER BAZI KALİTE KRİTERLERİNİN BELİRLENMESİ
The determination of volatile compounds, oxidation stability and some quality characteristics of butters produced from cow, sheep and goat milk during storage period
Yükleniyor
Tez No: 376251