Filtrele
Effects of chitosan coating on moisture loss, microbial growth and lipid oxidation kinetics of minced anchovy meat during storage
Hamsi balığı kıymasında kitosan kaplamanın nem kaybı, mikrobiyal büyüme ve lipit oksidasyon kinetiği üzerindeki etkileri
Yükleniyor
Tez No: 472618
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.