Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
FRENK ÜZÜMÜ (RİBES MULTİFLORUM KİT. EX ROEM. & SCHULT) EKSTRAKTLARININ ANTİOKSİDAN VE ANTİMİKROBİYAL ÖZELLİKLERİNİN ARAŞTIRILMASI VE SUCUK ÜRETİMİNDE KULLANILMASI
Investigation of antioxidant and antimicrobial properties of currant extracts (Ribes multiflorum Kit. Ex Roem. & Schult) and application in sucuk production
Yükleniyor
Tez No: 434926