Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
KURU KAYISILARIN ŞEKER, AMİNOASİT, HİDROKSİMETİLFURFURAL VE FUROSİN İÇERİĞİNDE DEPOLAMA BOYUNCA MEYDANA GELEN DEĞİŞİM ÜZERİNE SO2 KONSANTRASYONUNUN ETKİSİ
Effect of SO2 concentration on the changes of sugar, amino acid, hmf and furosine contents in dried apricots during storage
Yükleniyor
Tez No: 434772