Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
İRMİK VE BUĞDAY UNU PAÇALLARI İLE ÜRETİLEN MAKARNA ÜRÜNLERİNE GLİKOZ OKSİDAZ UYGULAMALARININ ETKİSİNİN İNCELENMESİ
Analysis of the effect of glucose oxidase treatments on pasta products produced with semolina and wheat flour blends
Yükleniyor
Tez No: 934613