Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
LACTOBACİLLUS PLANTARUM'UN ENKAPSÜLASYONU VE ISIL İŞLEM GÖRMÜŞ ET SUCUĞU ÜRETİMİNDE KULLANIMI
Encapsulation of Lactobacillus plantarum and its use in the production of heat-treated meat sausage
Yükleniyor
Tez No: 851538