Filtrele
Ayçiçek yağı kullanımının, hindi salamının yağ asidi kompozisyonu ile fizikokimyasal, tekstürel ve duyusal özelliklerine etkisi
The effect of using sunflower oil on some physico-chemical, textural and sensorial properties of bologna type sausage produced with turkey meat
Yükleniyor
Tez No: 498408
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.